L’art culinaire Ayurvédique provient de l’Inde mais s’adapte à tous les pays. Basé sur la loi des 5 éléments, il tient compte des aliments, des saisons, des 6 saveurs, des convives et du lieu. Pendant ce stage, nous alternerons la théorie et la pratique et élaborerons ensemble des menus et des recettes que nous dégusterons sur place.
Le yoga proposé est du Hatha Yoga (tous niveaux, de débutant à confirmé) et comprend du Pranayama et de la relaxation guidée pendant Savasana à la fin du cours, avec des temps de yoga Nidra.
Déroulement du stage, 4 jours (3 nuits) nuits supplémentaires possibles
1er jour
Début du stage 10h
L’ Ayurvéda
Les 5 éléments, les 3 doshas, les 6 saveurs
Préparation du repas de midi
13h repas
L’après-midi
Liste des aliments selon leur énergie
Préparation du repas du soir
17h à 18 h 30 Hatha yoga avec votre professeur Stephanie Ciampoussin- Poulard
19H30 diner
20h30 méditation
2 et 3ème jour :
7h à 8h30 Hatha yoga
theorie
Préparation du repas de midi
13h repas
L’après-midi
Liste des aliments selon leur énergie (suite)
Préparation du repas du soir
19H30 diner
20h30 méditation
4ème jour :
7h à 8h30 Hatha yoga
theorie
Préparation du repas de midi
13h repas
L’après-midi
Liste des aliments selon leur énergie (suite et fin)
Préparation et dégustation d’une collation
